Domaine Roche Buissière

Un domaine à taille humaine dans un terroir original.

Situé au nord-est de Vaison-La-Romaine, trait d’union entre la Provence et les contreforts des Alpes, notre vignoble planté de grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, cabernet-sauvignon et merlot, s’étend sur un terroir privilégié en zone d’appellation Côtes du Rhône et Coteaux des Baronnies.

Nos vignes se trouvent entre 300 et 500m d’altitude et profitent à la fois de la fraîcheur des coteaux et du soleil du Sud. Les sols de nature argilo-calcaire sont de texture très variée : marnes, sables ou limons. Cette diversité est un atout indéniable, apportant à nos vins complexité et originalité.

A la recherche d’une authenticité.

Parce que le vin est un produit de la nature, il est le reflet du terroir et de notre environnement. Afin d’être respectueux de cette authenticité, aucun traitement ni engrais chimiques ne sont employés sur nos vignes ; le désherbage se fait mécaniquement par déchaussage et par travail du sol, favorisant ainsi un enracinement en profondeur.

Par son équilibre naturel, les rendements de la vigne varient selon les millésimes de 25 à 35 Hl/Ha.

Des vins naturels.

Une récolte manuelle et un tri minutieux à la vigne favorisent l’état sanitaire irréprochable de la vendange et permettent ainsi une vinification naturelle ; Les fermentations se déroulent grâce aux levures indigènes. Nos vins ne sont ni collés ni filtrés, la clarification se fait naturellement au cours de l’élevage.