DOMAINE ENGAGE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE :

            Les 6 hectares appartenant à la famille sont convertis depuis 2001.

SUPERFICIE DE LA PROPRIETE :

            - 8 Hectares, dont : 5.7 Ha en AOC Beaumes de Venise, 1 Ha en Côtes du Rhône et 1.3 Ha en Côtes du Rhône, cépage blanc unique : Viognier.

BREF HISTORIQUE :

Les parcelles en AOC BEAUMES DE VENISE et la demeure, appartiennent à notre famille depuis 8 générations, c’est-à-dire depuis 1756.

Les plus anciens Grenache ont été plantées en 1920, les Carignan en 1940 et la plus grande partie des cépages en 1973/76.

Quant au Viognier, nouvellement acquis, les vignes ont été plantées en 1995/96.

Nous cherchons à élaborer des vins naturels, gouleyants, fins et élégants.

AOC BEAUMES DE VENISE Rouge :

Des vins aux arômes complexes, fruités, épicés, aux tannins présents et fondus. Qui pourront être consommés dès leurs premières années.

Pour y parvenir, nous assemblons les 6 cépages du domaine, nous prenons soins des dates de vendanges par la dégustation des baies de raisins. Suivit d’une vinification traditionnelle avec des levures indigènes, en cuves bétons.

AOC COTES DU RHONE Rouge et Rosé :

Des vins rouges, sur le fruit avec des tannins présents. C’est une belle entrée de gamme à des prix attrayants.

AOC COTES DU RHONE Blanc :

Nous recherchons la fraîcheur et la complexité aromatique. A déguster jeune sur le fruit.

Cépage unique Viognier, car nous pensons qu’il se suffit à lui même. Deux types d’élevage permettent d’obtenir deux cuvées différentes.