La farine de sarrasin, très digeste, est source de protéines, vitamines et minéraux.

Avec son léger goût de noix, elle constitue un excellent substitut au blé pour les allergiques au gluten.

Conseil d’utilisation :

Elle sera parfaite pour vos galettes, biscuits, gâteaux ou blinis. Vous pouvez également l’associer avec d’autres farines plus neutres en goût.