Les produits spécifiques biologiques offrent de formidables possibilités de changer notre façon de cuisiner sans efforts et surtout sans surcoût.

Découvrez la puissance gélifiante de l’agar-agar qui avec son goût neutre peut se travailler très économiquement pour des préparations salées ou sucrées. L’arrow-root et le kouzou seront de précieux alliés pour lier vos sauces ou entremets sans les alourdir.

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